Kayseri’nin Lezzet Mirası YÖREX’te Görücüye Çıkıyor

Türkiye’nin en büyük yerel ürün organizasyonu olan YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’nda bu yıl da yerini alıyor. 22-26 Nisan tarihleri arasında Antalya ANFAŞ Fuar Merkezi’nde düzenlenecek organizasyonda, Kayseri’nin zengin mutfak kültürü ve ekonomik mirası dünyaya tanıtılacak.

"17 Coğrafi İşaretli Ürünle Tam Bir Lezzet Şöleni"

KTO Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, fuarda Kayseri’nin marka değerlerini ön plana çıkaracaklarını belirtti. Kayseri standında ziyaretçileri bekleyen tescilli lezzetlerden bazıları şunlar:

• Vazgeçilmezler: Dünyaca ünlü pastırma, sucuk ve mantı.

• Hamur İşleri: Kayseri yağlaması, katmer, tandır böreği, yağ mantısı, tepsi mantısı ve purov mantısı.

• Çorbalar ve Yemekler: Kurşun aşı çorbası, börek aşı çorbası ve pöç kebabı.

• Tatlılar ve Soslar: Nevzine, gül baklavası, çemen ve sucuk içi.

Hedef: 200 Milyar Dolarlık Pazardan Pay Almak

Başkan Gülsoy, dünya genelinde coğrafi işaretli ürünlerin 200 milyar dolarlık devasa bir pazar payına sahip olduğuna dikkat çekti. Amaçlarının sadece sergileme yapmak değil, bu ürünleri sürdürülebilir bir ekonomik kazanca dönüştürmek olduğunu vurgulayan Gülsoy, Kayseri’nin bu pastadan hak ettiği payı alması için çalıştıklarını ifade etti.

Davet: 22 Nisan’da Kayseri Standında Buluşalım

Organizasyona destek veren TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu ve Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır’a teşekkürlerini ileten Gülsoy, tüm fuar ziyaretçilerini ve Antalya’da yaşayan Kayserilileri 22 Nisan’da açılacak olan lezzet durağına davet etti.