ANKARA – Türkiye'nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen NATO Zirvesi kapsamında dünya liderlerine sunulacak özel menü açıklandı.
Türk mutfağının farklı şehirlerinden seçilen lezzetlerin yer aldığı menüde, Kayseri'nin dünyaca ünlü mantısı ara sıcak olarak misafirlere ikram edilecek.
Menüde başlangıç olarak taş fırın pide, Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı, zeytinyağlı sebze sote ile yanık Denizli yoğurdu yer alıyor.
Ara sıcak bölümünde ise Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası eşliğinde servis edilecek.
Ana yemekte deniz levreği, tarama, Urla sakız enginarı, Tokat yaprağı, ağır ateşte pişmiş dana kaburga, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı bulunuyor.
Tatlı olarak ise sütlü nuriye, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot lezzeti misafirlere sunulacak.
NATO Zirvesi için hazırlanan menü, Türkiye'nin gastronomi zenginliğini dünya liderlerine tanıtmayı amaçlarken, Kayseri mantısının menüde yer alması kentte de memnuniyetle karşılandı.
